有两个杀猪🅚台，一次杀完两🝕头，跟着就到叶墨这边了。
杀猪匠是个手艺活。
叶墨，林山还有王蓉爸妈帮着按住，杀猪匠师傅一刀🄊🟄就结果。说来也奇怪，将大肥猪从猪圈里拖出来的时候，它一个劲挣扎，但是躺到了杀猪台后，就不挣扎了。
年底，距离过年近了，毛猪🝕价格也🞋💢涨了许多。
王蓉家的毛猪要12.5元1斤……
叶墨称的第一头，304斤，3800元。
市场上猪肉，1斤也才十几块钱。🞋💢至于毛猪价，🍛🈰🁿不到十块钱1斤。
还是支付杀猪费，一头猪，120块钱。
生活在农村里人，应该都有这样一个感觉……🅌🅋🄽就觉得以前的猪肉比较好看，而现在的猪肉🀦⚬🔛，就没那么香。
以⛬🝜前，农村里穷，吃猪肉少，就觉得肉很香。但其实还有一个原因，以前的农家猪饲料吃的少，就猪苗期时候喂一些饲料。那些年农村穷，每家每户养几头猪，都想着将猪养肥了以后再卖，饲养周期就长。
那时候大多数的农家猪，饲养周期都在十個月🅌🅋🄽左右，这样的猪肉就要香一些。
就像一些特产🔰🄕☿店买的农家腊肉，那些腊肉就是在🍛🈰🁿大山里里面农村家里收来的……腊肉制作方法都差不多的，但那个农家腊肉的味道，就是比在市场上买的腊肉味道好。
杀猪，放血……
以前是吹气，现在直接用气枪打气。
一会儿，大肥猪充☪了好气，王蓉拿起木棒，使劲的敲打猪身……
对于给猪吹气，🈁叶墨是知道的，为了更好的刮干净猪毛。猪都死了，为什么还要打它…🟉🛕🜍…
叶墨看向王蓉：“为什么打它？”
“方便刮猪毛，以及清理💟📄干净猪血，为了猪肉更好吃。”王蓉道：“绵羊🗫🞨，过来帮忙。”
林小眠也捡起根木头，使劲打这些猪。
叶墨他们去猪圈抓第二头猪了。
杀了第二🁿头猪，将气打进猪肉里面，跟着开始处理第一头猪的猪毛……
用滚🙛🖫烫的水烫猪皮，然👃后用将🁡猪毛刮下来。猪头部位不好处理的就用沥青烫……
弄好🙛🖫了之后给猪肉放气，还放出🟊了一些血水，然后挂起来，用棒子在猪身上继续敲🈀打一会儿。
杀猪匠是个老师傅，手法熟练，动作很快。
第三头猪杀好，处理完挂💟📄在架🁡子上，就开始处理猪内脏☶🝂了。