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跟林大壮有同样想法的人,不在少数,都在心里琢磨着,要不要等农闲了去沉乌山走一趟碰碰运气🚚📺☒。🎢
既然林阮能猎到东西,他们肯定也能。
山就在那儿摆着,他们不去,总有人会去,与其便宜别人🅑,倒不如自己也去走🜣一趟。
兴许就搞到个值钱的玩意儿了呢?
林阮不知这些人的心思,拎着打来的野猪回到了老🞜🕁宅。
工匠们看着那只🃁🔲已经流干了血的野猪,🅱顿时觉🕆得浑身都是劲儿。
昨天的鸡肉就🂻📻☙已经挺让他们高兴的了,今天竟然还有野猪肉吃,这可不🈥跟过年过节了🌀🟍一样。
在乡下人的心里,鸡鸭鹅鱼可比不了猪肉有地位,那些东西跟猪肉比起来,吃着可真是少了滋味,而且😉也没什么油水。
林阮自然也🉥是知道这个道理😮的,所以才选了这只小野猪。
野猪处理起来比较麻烦⚣,林阮让周婶子烧了一大锅热水,把野猪丢大木桶里烫了一会儿,便拿刀开始刮毛开膛。
周婶子在一旁帮着林阮收拾,见她把内脏取🍶🌤了出来,便道:“那大肠我就端去扔了吧,你家这边也没个粪池子,我看干脆挖个坑🗙🜃⛃埋🍣了。”
林阮手里不停,头也没抬地道:“婶子,那大肠收拾好了,可是个好菜。先放着吧,一会儿🐧🂐🍾我去弄。”
周婶🝉子🇭🛶一脸惊讶,“这玩意儿臭烘烘的🅱,能吃吗?”
他们这儿可从来没♍🖎有人吃大肠,哪怕最穷的人家,也不会吃那个东西。
林阮笑道:“🂻📻☙一🃁🔲会儿我做出来了,你就知道了。”
原主的记忆里,这里的人确实不吃大肠,连带着其🞜🕁他内脏也不怎么受🗍欢迎。这年头,肉才是最受欢迎的,而内脏这种在很多人眼里,代表着没♼🍳油水和不干净。
但林阮却是🉥偏偏🃁🔲爱吃内脏的,而且还十分会做。
爆炸腰花,醋溜肝尖,烧大肠,夫妻肺片……光想🞜🕁想,口水都要滴下来了🈦🀠。
手里的速度加快,麻利地把野猪分成块,除去猪头和🅒猪蹄,其他部位🗍,都扔进锅里炖上。
猪🌓⚖头和猪蹄,林阮打算下午的时候做♂🅡些卤味。
端起装着大肠的木盆,到河😮边把里面的脏物漂洗干净,回来的时候,在路边顺手扯🜄了一把小葱。
这是林阮前些时间撒下的种子,用♍🖵异能催着长成的。
把葱洗干净拽成段,又弄了一碗白面,一并倒进木🞜🕁盆里,又往里加了点醋和白酒,开始揉搓起来。
大肠特有的臭味混着醋⚣酒葱的味🛢🞅道,熏得周婶子直皱眉,脸上📙一阵纠结,这玩意儿真能吃吗?阿阮这是要干啥?炸猪大肠吗?