他们算是在厨房里配合最默契的夫妻了。
说让莉莉帮忙,也是怕打击了孩子的自信心,只让她拿剪刀剪掉菠菜的🌎根和黄叶子,香菜也是一样。
苏娇兰先泡了粉丝、粉皮。顾钲🃍🖝📥已经给藕去了皮🙡,切成了片😿🖕,装好了。
两人也不说话,苏娇兰又用菜刀削去👈了葱、蒜的根,莉莉把老皮剥掉。又把豆筋、豆皮、豆腐洗好,顾钲马🇭上该切🖈🐥🁼丝的切丝,该切片的切片。
“放一点土豆吧,放土豆汤好喝点。👈”莉莉要求道。
几乎和所有的🞦🖗孩子们一样,苏娇兰的几个孩👗都非常的喜欢吃土豆。
“其实土豆🐈还有一种做法,做成薯条炸着吃。”苏娇兰猛然想起了肯特鸡🎶🕣、麦当劳里面的薯条。
示意顾钲刮了几个土豆。
两年的厨师🐈生涯已经让顾钲的刀🃍🖝📥功到了炉😘火纯青的地步。
切成的土豆条又均匀又好看。他切完苏娇兰把它装🌫🂅🌝了起来。撒了些生粉。放在冰柜里冷冻。
“冻半个📷🟡小时就可以炸了。”苏娇兰交待道。
说着拿了几个青辣椒出🔺来,把籽去掉,洗干净也丢给了顾钲。
顾钲几下就把它切成了块。
接着是胡萝卜,也把它切成了片。
看了下,放在水里的羊腿已经解冻了。
顾钲就用刀把它剁了。
放在冷水里浸了一会儿,有些还在冻着,温底太低🌫🂅🌝了🅂🃬。
趁冻着又准备了两样青菜。
苏娇兰在灶前坐了下来,开☵始烧火。锅热了,🕗把羊肉翻炒一下,烧开。顾钲就把它盛在一口小锅里,加上火锅底料,🝧🍞放在了煤炉子上。
又拉过来一张桌子,把切好的菜放上去。
苏娇兰开始忙乎着往锅里倒油。
等油热了炸薯条。
薯条很快就炸好了。
老远就闻到了香味。
“妈妈,我可不可以先尝一个?”莉莉有点迫🕗不及待了。