好在聂慈的心态不错，并没有因为这样的现实感到挫败，反而&z🞊wnj;呆在🔤厨房里不断思索，复盘自己煮那碗黄鱼面的每一个步骤，想知道究竟是哪里出了问🎝💆题。
聂慈琢磨了整整一天🖢🔖🀩🐦，直到夜幕降临，繁星布满整个天穹，🞯🗩🞑她才找到答案。
除🍂🅏🅦去食材本身的差异外，调味和刀工也是影响🁓🅙极大的两个因素。
由于小黄鱼冷冻过，肉质不适宜改刀，再加上‌她调味时按照鲜鱼的分量进行，不懂得灵活应变，做出的黄鱼面只能算是合格而已。
聂慈是个很好强🙎的人，什么事要么不做，要么👥🕭就要做到最好。
接下来几天，她一日三餐都在煮黄鱼面，采取控制变量的方法，每次对调味的时间和分量进行微调，后来还🙗👤改变了落刀的位置，直至黄鱼面的味道与记忆中一模一♅🆀样，她这才停手。
在跟明耀文离婚前，原身过了三十几年舒适安稳🗞🜰🅵的生活，一直养尊处🌽优，再加上经营酒🟔楼的缘故，她的身形略显圆润。
为了保持长辈的体&zwnj🉢;面🐦，📷🞘她的化妆风格倾向于端庄大气，导致外表比实际年龄大了几岁。
如今聂慈接管了这具身体，她摸清了周围的环境后，每天夜里都在附近的公园中跑步，一跑就是三🂄🌍四公里，这么坚持了两个月，她的身体素质倒是比原来强出不少。
在此期间，聂慈一直在家里尝试着制作聂书魏的拿手菜🗪🞛，明明方法相差不多，火候也近乎一致，偏偏做出的菜肴味道还是不对。
对于这样的结果，聂慈并不觉得意外——
她的刀工远远比不上&zwnj🕔🕔;身为名厨的聂书魏，对食材的处理总是不够细致。
而不同&zw🙍nj;形状的菜蔬需要不同的火候，聂书魏的刀工出神入化，无论是粗改细还是剞花纹，都如行云流水般顺畅，聂慈要是不把刀工练好，根本成不了一名合格的厨子。
意识到这一点，聂慈也🃌🖗不打算闭门造车，她没有多做犹豫，收拾好行囊便直接前往炎市。
炎市是国内最繁华的城市之一，汇聚了五湖四海的名厨，当地菜肴对刀工十分看重，而聂慈的短板也是刀工，她想要磨炼自己⚔，没有比这里更适合的地方了。
眼下聂慈虽然是臭名昭著的恶毒后妈，但和之前相比，她瘦了将近二十斤，并且也没☴有继续化妆，她每天将长发扎起来，素着脸，露出白皙光洁的肌肤和&zwnj🅽🌆☙;纯美精巧的五官，看上去只有二十七八岁，与之前判若两人。
谁见到她都以为是同名同姓，完全想不到🜡🃰聂慈就是那个被明家扫地出门的可怜女🙂人。
到达炎市后，聂🙎🙎慈来到了一家名为“云间”的私房菜馆。
之所以选🖓💌择私房🙎菜馆，而⚼🖯🖄不是颇具规模的饭店，是因为云间老板的祖上曾经出过一名御厨，以刀工见长，本领非凡，要是能在这里磨炼自己，想必很快便能见效。
聂慈应聘的是二厨，主要负责配菜和处理🗪🞛食材，“云间”的定价高昂，又是⛋😺🆛走口口相传⛇😐的路子，是以每日接待的顾客并不算多，聂慈手脚麻利，应付起来也不算困难。
云间的主厨🟐🜖🂍徐老是个🖢🔖🀩很开明的人，见聂慈性格沉稳踏实，也不介意她来饭馆的时间🜡🃰较短，便生出了培养后辈的心思。
“你改刀的时候我在旁边看了一眼，你的刀法确实偏弱，握刀柄🎿🖲🖥的位置太靠前，🔤不能迅速地用刀刃处理食材。”
徐老边点出聂慈身上存在的问题，边递给她一柄砍🃪刀，低🕂📩声嘀咕道：“你这丫头的手劲应该不🙫🍔🇲小。”
果不其然，聂慈接过用来斩件的🕔砍刀，非但没被过重的分量影响，甚至还灵活的舞了个刀🞉💓花。
徐老☖⚿将这一幕收入眼底，⚼🖯🖄暗自点了点头。