耐心地等着其他参赛者抓完阄,作为冠军他第一个走向货物架,取走了二十一托盘,回到二十一号料理台,他仔细地看了自己的食材。
都是生的。
一条猪肋骨,
一块A5大小的猪肉,
两颗小青菜,
还有若干佐料……这个能做什么,忽然发现还是有点难度,他拎起食材细看。
猪肋骨上没什么肉了,猪肉应该是猪乳附近的部位,肥瘦肉部位已经脱离,不适合做红烧肉之类的块肉美食,小青菜就是普通的上海青。
他正在思考做什么菜,听到其他参赛者已经砰砰砰的开始剁肉了,他脑中闪过一个念头,知道自己要做什么了。
其实他也可以砰砰砰的。
于是他拿起刀,将猪肋骨上的肉再削去一些,清洗干净,猪肋骨在煮锅中稍微煎了一下,煎出些许油渍油香。
接着兑上大半锅水,加些姜汁进行炖煮,转手开始处理猪肉,去掉猪皮,对肥瘦部分进行切片。
没一会儿也加入“砰砰砰”的队伍中,不过他不是用刀刃砰砰砰,而是用刀背砰砰砰。
他从开始参赛到现在,一直都是无声的做菜,这还是第一次和其他参赛者一样发出声响。
这令皮尔戴娜十分好奇,一起看向云声的动作。
看到云声已经由刀背换成刀刃,继续砰砰砰了。
这是干什么?
是剁肉馅儿吗?
为什么要用刀剁?
不是有绞肉机吗?
是不是云声太穷了,所以不会用绞肉机啊?
在皮尔戴娜这么认为的时候,评委和观众也这么认为。
连丽娜等参赛者也得空看了冠军云声一眼,看到云声费力地剁肉馅儿,都认为云声是出力不讨好,觉得云声这是要做炸肉饼。
炸肉饼是1314星球的特色菜,一点也不稀罕,看来云声并不会什么古地球美食菜。
于是又专心地做自己的菜。
可是皮尔戴娜却是认真地看着云声,看到云声朝肉馅儿里加姜汁、葱汁、盐等佐料,对肉糜进行不停地搅拌和摔打,有点像在玩儿似的。