随着李世民一声“开始”
所有大厨,都开始了动作,只见钱大厨取出了一只黑熊掌开始处理,而张大厨,则是取出一只白熊掌,开始处理
至于李大厨,上一场比赛,受了伤,这一场,只能遗憾退场了
现在两位大厨,都开始快速的处理起了眼前的食材
在处理熊掌的时候,钱大厨的助手,拿起了一条寻龙鱼也开始处理起来
至于张大厨的助手,则是取出了一块天然野山蜂蜜,开始处理起来
两位大厨,很明显,处理的手法不一样,钱大厨用鲟龙鱼炖汤,然后放入熊掌中,再放上鲟龙鱼籽,一起蒸,再放入冰块中冷冻
张大厨,则是将处理好的,野山蜂蜜切块,然后放在熊掌上,一起放在锅中,然后用血燕窝蒸
这时,李世民开口说道“血燕,燕窝中的极品”
而沐木看到野山蜂蜜慢慢融入熊掌中时,开口感叹了一句“熊掌蒸蜜蜡,汁流落燕窝”
只这么一会,浓郁的香气,已经扩散至,整个会场中了
两位大厨在制作的过程中,各大酒楼的掌柜的,为了不让现场气氛冷却,特地邀请了狐族少女,现场献舞
很快,菜肴都制作好了,钱大厨,用雪梨雕花,摆盘,张大厨用燕子的的肝脏雕花,摆盘,临拿上来之前还浇上了,陈年的好酒,然后用火一点
不一会,一冰一火,两个极端的菜肴,端了上来
沐木和李世民,还有玉帝老君几个人呢,看着这两道菜,想都吃,但也知道,好东西,要慢慢来,一步一步来
于是就都选择了从冰开始,由于急冻过,所以熊掌表面的肉已经非常的松软,用勺子,就可以舀起来了
除了老君以外,都舀了一口放到嘴里,老君则是假期了一个梨咬了一口
顿时所有人,都是眼前一亮,李世民更是夸了一句“熊掌冻羹上,鲜甜可口啊”
沐木这时,也夸了一句“熊掌里面吸收了鱼的鲜味,确实是鱼与熊掌,两者兼得啊”
钱大厨看着自己的菜,被所有评委,一致好评,开心的笑了
品尝完了钱大厨的“踏雪寻熊”紧接着,所有人的眼睛都放在了,张大厨的“一掌乾坤”
只见熊掌上面,滴着甜蜜的野山蜂蜜,还有一层火焰燃烧着,散发着甜蜜且带着丝丝久的香气
所有人接了一筷子肉,然后,放入口中,只一瞬间,与刚刚,清凉的感觉不同,火热奔放在口中炸开
李世民感叹道“蜜蜡把熊掌的香味封住了,香,真的太香了”仿佛,除了香,再也想不出别的词了
至于,其他人,除了老君,仍旧浅尝即止,以外