从外观看这个汤确实应该是精心熬制而成的,看着有些稠的感觉,还带着淡红色。不过在锅里的温度升高之后,随着锅里的汤开始翻滚,这个香味就出来了。
海鲜在煮的时候,飘出来的腥鲜味儿本来就很浓郁。
对于吃海鲜,刘富贵他们这些人可是真行家,知道里边的这些不能煮太老。等锅里又翻滚了一小会儿之后,直接就开干。
先消灭的就是这些贝类,它们被煮熟后壳子都会张开,比较占地方。没有人还有那个闲心去聊天,都是眼疾手快的对着这些贝类下手。
带着一点点的辣味和那浓郁的鲜味,确实很不赖。这又让刘富贵学了一招,等回去以后,自己也鼓捣一下海鲜火锅试试。自己调出来的汤汁,咋口感上来讲,应该不比他们这里的差。
他们都是吃货中的干将啊,这两个锅子看着不小,其实去掉壳子里边也没有多少肉。
正常的吃海鲜火锅来讲,里边还会加一些配菜,在海鲜吃得差不多了,有空余的地方后下进去。到时候这些配菜被海鲜汤一煮,那个滋味也是十足的。
可是对于刘富贵他们这些吃货来讲,今天暂时就先不用了。吃完了海鲜喝两小口汤,这个海鲜火锅就享用完毕。
只不过这可不是他们吃完了饭,因为这两个锅仅仅是他们今天的头盘。
要吃就得吃过瘾啊,这家店还有另一道主打菜式呢,那就是无汤刀鱼锅。翻译过来,就是无汤带鱼锅。
对于无汤这个概念,老刘很好奇。而且他也想尝尝这边新鲜的带鱼,是个啥样子的。
点餐的时候,带鱼直接就在服务员的一再声明下要了三条。因为服务员担心他们吃不完啊,都干了两个海鲜火锅,要是再来这个刀鱼锅还是三条刀鱼的加量版,真担心他们会浪费很多,然后怪自己没有提前告诉他们。
在将这个带鱼锅给端上来之后,也算是让老刘他们开了一个小眼界。
跟刚刚的圆锅可不同,这个是长条的,就像刘富贵家里边的烤架那样。三条巴掌宽的带鱼并排的摆放在锅子里,带鱼的下边铺了两层白菜。
相同的地方也有,除了带鱼是处理过的以外,其余的海鲜同样是鲜活的,而且这次的带鱼锅里就有好多的配菜。
随着带鱼锅开始加热之后,锅底部就慢慢冒出来汤汁儿,这个事情看着就让丫头们觉得挺好玩。
“这个带鱼确实不小啊,看这个肉应该也是蛮厚的。你们努努力,吃完了这个应该就能吃饱了。”
刘富贵仔细的端详了一会儿后,给出了点评。
“不知道为啥,每次跟大叔一起吃饭,总会在不知不觉之间就吃到撑。”霞霞感慨了一句。
“那就对了,正是长身体的时候,别想着啥减肥这那的。就算是你们的大丫姐,我现在都让她放开了吃。”刘富贵一本正经的说道。
“我们不一样啊,每天的学习要占去很多的时间,都没有时间运动。要是每顿饭都吃到撑,恐怕用不了一个月就会长好多肉。”陈二丫愁眉苦脸的说道。
对于一位爱美的吃货来讲,这确实是一件很让人头疼的事情。真的是太难取舍了,一不小心就会滑到吃货这边,等痛快了嘴、撑饱了胃之后,还得跟身上的肉进行抗争。
就像现在也是如此,刚刚已经干掉了一个海鲜锅。可是随着这个带鱼锅里的汤开始翻滚之后,她们还是控制不住自己的筷子,开始对长条锅里的海鲜和配菜下手。
那个带鱼很大只,得煮一会儿才能吃。但是这个配菜就没事了,就跟涮火锅一样,你还不用去蘸料。
酸酸甜甜带着一丢丢辣的口感,确实蛮开胃。吃着配菜搭配着锅里的其余海鲜,虽然还没吃到带鱼呢,这个味道已经很不赖。