“爸爸，我要吃这个大鸡翅。”乐乐蹲在边上仔细的选了一会儿，拎过来一根大鸡翅。
“别着急，还得等炭火再烧一会儿才能烤呢。”刘富贵将鸡翅接过来后笑着说道。
小家伙的晚饭可没少吃，现在虽然也是雄心勃勃，但是这个鸡翅，对于她来讲也是一个艰巨的考验啊。
将烧得差不多的炭火挪到了烤架上，刘富贵也拿着肉串和鸡翅，大模大样的坐到了跟前儿。
以前虽然没烤过，但是看过别人烤啊，基本的程序还是懂的。只不过他烤了一会儿后，就有些郁闷，这个烤架边上要不要这么热？
在刘富贵原本的认知中，烤串这个事情，还是很简单的。无非也就是在调料的撒放上，这个可能会有些技术要求。
但是他今天真正烤起来以后，他才知道为啥知名的烤串师傅薪水会那么高。这个烤串，可真心不好烤啊。
羊肉串还成，稍稍刷一点油，然后勤翻动就中。瘦肉中间夹着肥肉么，那个油脂就能滋润一下身边的小伙伴肉。
可是这个鸡翅，真心就让刘富贵“露”了一把大脸，还没烤咋样呢，翅尖的部分，直接就烤糊了。
刘富贵瞅了瞅，然后就很干脆的将这一截给掰掉，丢给边上看热闹的狗腿子们。看见刘富贵作案过程的陈二丫只剩下了嘿嘿笑，觉得坏大叔有时候还挺可爱的。
第一轮的烤串烤好后，刘富贵很认真的摆到了盘子里。最起码从卖相上来讲，还算过得去。
蹲在边上的陈二丫迫不及待的抓过去一串，连钎子的尖儿都没有擦，直接就撸了一口。紧接着，嘴就咧开了。
“万幸啊，还好我没抢。”霞霞拍着胸口说道。
刘富贵不服气了，自己明明烤得很认真啊，这个样子跟烧烤店里的也差不多嘛。然后他也拿起来一串儿，来了一口。
如果让他来评价的话，自己的烤串，真的是白给吃，都够呛有人要。
外观上差不多不假，可是店里边讲究的是外焦里嫩，这个肉吃着才好。他这个呢？就是外焦里老，嚼起来干巴巴的，哪有羊肉串的鲜美可口可言啊。
而且吧，他这个盐可能撒得有些多，这个肉就有些咸，吃起来口感就更差。
“赵哥，这个就别吃了吧，我再重新烤。”看着边上的赵锦荣正常撸串的样子，刘富贵不好意思的说了一句。
“哈哈，没啥，有条件吃美食，那是必须得吃。没条件了，我也是啥都能吃。以前穷过一段，这样的肉串都吃不到呢。”赵锦荣笑着说道。
只不过他说归说，这个肉串确实有些干和咸，他撸了两串后就灌了一大口啤酒。
“大家伙放心啊，刚刚是头一火，没有掌握好技巧，这一轮就没事儿了。”刘富贵大声的说道。
别说陈二丫他们了，就连乐乐都跟着皱起了小眉头。眼瞅着自己的那根大鸡翅现在就剩下了大半截，有些小心疼。
这一次刘富贵可是很认真的，而且在刚刚烤制的过程中，也确实学到了很多。
啥事情可不是你光看就能整明白的，你必须得上手才行。
就比如说他现在总结出来的经验，炉子里的炭火你还真不能太旺，自己没那个功力。其次开始的时候可以少反转一些，烤至半熟的时候翻转要勤快一些。