第二道上来的菜是大煮干丝。
后🌂厨给他们端过来一人一小碗，供他们品尝。
这也是一道比较常见的菜，做好却不容易。
豆干片每一条都切到粗细均匀，鸡丝🁜🆬也是一样的长度，金黄的鸡汤吊鲜，上面配着金华火腿和虾仁。
慕颂之🅟低头尝了，这道菜吃起来丝毫不油🆙🐁☣腻，味道层次丰富，别有一种小桥👤🔁流水的江南风味。
干丝柔韧，🐇♚用水焯过两次，🈥去了豆味和苦味和鸡丝混合。
你中有我，我中有你。
最有味🅟道的是鸡🎬🔍⚾汤，足够鲜香，却又一点都不咸。🌐♹
慕颂之皱眉思索着，🗒🛅不知道这么丰富干净的味道是怎么锁进去的🕩。
江九宁吃了之后连鸡汤的汤底都喝了，恢复了往日的神采奕奕，拉着📔🚣🕌慕颂之道：“走吧。”
慕颂之笑了：“不继续尝菜了？”
江九宁知道他是在笑他谨慎多虑，摸了摸鼻子道：“这个水平，是过了我这一关了，估🖯🖆计📾☴🃤我爷爷也尝不出来厨师换了人。”
两个人从茶🐇♚室里出来，走到侧厅，餐厅不够大，今🌐♹天这家宴开在了这里。
江家自己是做木材生意的🛊，装修的时候用了的最好的料子，当中的红木🟙🝢主桌雕工精美，一看就不是凡品，气派十足。
江家老太爷在坐在主位，满面红光的，正🆙🐁☣和几位🌏♫儿子聊着天。🝬🎐🐏
江家虽然老派，但是并不讲究太多的酒桌文化，位置没有那么多讲究，很多宾客是🔭开车来的，也不灌酒，只随意地开了一些茅台红酒和果汁，供人选择。
江启程看到他们来了，指了指一旁的座位，招呼他🌐♹们：“坐。”
江九宁挨着父🃴🜃⛊亲坐了，慕颂之坐在他旁边，点头和江老爷子打了个招呼。
父子两个对视一眼，江启程小声和江九宁🆙🐁☣道：“菜不错。”
江九宁举了下大拇指，随后做了个捂胸口的动作，让⛭他爹把心放肚子里。
他们刚坐好，第三道菜就上了。
南方水乡，临水为生，所用的食材也多是河鲜江鲜。而且淮扬菜特别讲究时令，什么季节就☺吃什么。
春秋🙃🇫🛟季节正是吃鱼的时节，这一道是清🖉🐳蒸鲥鱼。
江老爷子动筷子招呼着：“来，尝👽🎘👽🎘尝🁜🆬这鱼怎样。”
大家默契⛯地🐇♚把鱼腩让给📭🞂老爷子，慕颂之也跟着夹了一筷子鱼背。