将鱼肉煮熟之后,就可以出锅装盆了。
接下来,另起一🚸😎⛷口锅,油热后倒🇲🜟🃜入生的白芝麻爆出香味,再🎵🕚加入花椒和用热水浸泡过的干辣椒炒出香味。
炒出芝麻辣🏬🝈🉈椒香油的时候,一定🇲🜟🃜要先放白芝麻爆香,这样菜品的味道才会最香醇。
干辣椒之所以要提前🎢💱🕪用热水稍微浸泡一会儿,是为🝳了在炒制的时候不会糊掉,以免影响菜品的卖相。
把🖾炒好的芝麻辣椒油淋在煮🔬好的鱼片上面,撒上一些青🍳🌉翠的葱花稍作点缀,这道麻辣鲜香的芝麻鱼,就大功告成了。
随着那股麻辣鲜香的味道飘散而出,刚刚烹饪完了这道菜肴的凤娇,就听见🍟厨房的门口响起了一片吸气的声🁊音。
她回过头去一看,这才发现,包括凌渊、龙祖和妖帝寒星在内的大家,还有被⛽凌渊叫来开会的老秦、老薛、老董和老陆他们,居然都已经早早地集合在了凤府酒肆的后院,翘首以盼的期待着她烹饪的美味佳肴。
凤娇愣了一下,告诉大家可以准备开饭了。
虽然她还准备了几道其他的小菜,可是,那道香😌⛦🜭味霸气的芝麻鱼,在刚刚端上餐桌的瞬间,就吸引了所有人的注意力。
当这道👏🇸🝘菜摆上桌的时候,上🔬面正飘荡着一层热腾腾的白气儿,在场众人顿觉鱼香四溢。
花椒与辣椒,还有白芝麻等各种增香的调味料组😌⛦🜭合而成的,如同一位征战沙场的大将军🙫🍖🈁一样,霸气袭人的香气,朝着大家扑面而来。
被这香味诱惑着,如凌渊、老薛🇲🜟🃜这样,气质文雅的人🟆🚽😵不🍳🌉由得暗吞口水,如妖帝寒星、阡陌、龙祖、九婴他们这样的吃货,更是忍不住地垂涎三尺。
凤娇看到大家直流口水的样子,🇲🜟🃜微微一笑道:“这芝麻鱼就是要趁热享用的,冷了味道就差了。大家赶紧动筷子吧!”
听了这话😂⚊,🏬🝈🉈围绕在桌边的吃货小伙伴们,便顾不得礼仪地拿起碗边的筷子,也⛽不管那滚烫的汤汁会不会烫到舌头,纷纷将筷子探入瓷盆里面,那色泽红润清透的汤汁中,夹起白嫩的鱼片送入口中。
这鱼片肉质鲜柔,口感滑嫩,像是入口即化一般,品尝起来油而不腻。而锅内满目的辣椒也红🞖亮养眼,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,成就了这道色香味俱全的美味佳🃇肴。
阡🖾陌一👏🇸🝘边大快朵颐的享受着那刺少肉多,麻辣鲜香的🟆🚽😵芝麻鱼一边大呼过瘾。
“凤娇姑娘,你这道芝麻鱼,当真是麻辣爽💟📄滑、鲜嫩肥美!不是我和你吹,莫说这鱼肉了,就算🂑是用这汤汁来泡饭,我都能一口气☋吃掉五大碗!”
旁边的龙祖忙道:“莫说区区的五大碗了,就算是把这一大瓷盆的🁥🇵芝麻鱼都给老夫吃了,老夫也会觉得意犹未尽呢!”
如🖾此令人销魂的美味当前,初次来到灵安城凤府美食街的妖族们,却纷纷叫苦不迭。
早知道这里有这么美味的芝麻鱼,他🜣们就不在小吃街上面🁭🉀买那么多的好吃的,⛽吃的一个个肚子滚圆,饱嗝连天了!