将装满萝卜块的篮子放在了桌上,步方淡淡的瞥了那赵师傅一眼,对方陷入了完全的震惊之🐥🂀中,嘴巴张大,满脸的不可置信。
居然和他比切萝🕘卜……步方也不知道该说🔟些什么好,他练习流星刀工的方式就是🚚📻切萝卜,而且是用那种特制的超重菜刀来切萝卜,那种情况下练习出来的刀工自然是非比寻常。
而⛾☙⛙且⚑🐯论及切萝卜,步方更是游刃有余,他每天都是要切一千根,这一百根对他而言,真的是闭上眼睛都可以轻松的在五个呼吸之内完成,所以说要怪只能怪赵师傅选了一个最有利于步方的比赛方式。
“进行第二项吧🕘。”步方淡淡的说道,那种古🙞🙞井无波的声音将所有在场之人都是从震惊之中惊醒。
“你……你怎么做到的?!这不可能!我苦修刀工⚱🕉🇳十几载居然比不过你一个毛头小子!”赵师傅满脸的失魂落魄,呢喃着摇着头。
步方将手中那🌊把普通的菜刀放在了那案板上,脸上⚱🕉🇳面无表情,他示意赵师傅看看他使用过🎶🕧的那把菜刀。
赵师傅眼睛顿时一缩,目光落在了那菜刀之上,只见那菜🏨🜫🅄刀的刀刃全部都是卷起,刀身之上更是浮现出了一些裂纹,有些不堪重负。
“想要达到这种刀工怎么可能没有经过艰苦的练习?你苦修十几载,我也同样有苦🈛修过刀🎶🕧工,只是修炼的方式不同罢了。”步方淡淡的说道。
赵师傅一愣,尔后📓望了步方一眼,整个人郑重了起来🗮🞽,点了点头,重新提起了气势。
“多谢步老板的指点,咱们继续吧⛥🜝,我会全力以赴的。”赵师傅说道,这毕竟是一场赌上了他🄘♟厨师尊严的一战,他不能就这样便是放🐏弃。
“第……第二项是比试刀工的精准度,我们准备了两块豆腐,步老板和赵师🐔傅分别将豆腐切成丝,切的越细而且不断的人则是获胜。”钱保此刻已经没有了先前的那股自信,步方展现出的流星刀工完全将他的自信给击溃。
步方点点头,切豆腐么?这确实也是考验刀工的一种🗮🞽方式,因为豆腐很细嫩,对于力道和精准度的要求十分严格,一旦出现失误,整个豆腐都会是崩溃开🜄⛏来。
赵师傅没有说话,直接⛥便是认真的勾过一把稍显扁窄的菜刀,整个人严肃无比的走向那🁞🔎放在案板上的一块豆腐。
豆腐白嫩光滑,脆弱无比,仿佛📫🏴轻轻一碰就要破裂开来。
因为温度比较低,所以⛥这豆腐是刚刚取出的,其上还散发🏨🜫🅄着些微的热气。🟧🟣🟁
切豆腐是个技术活,所⛥以⛙赵师傅整个人都是沉浸在了其中,将全部的精气神都是汇聚在了菜刀之上,对豆腐展开🔘🀻🂂切割。
在赵师傅开始切割豆腐的时候,步方也是重新取了一把普🏨🜫🅄通的菜刀,这菜刀和前一把没有什么的变化🁽,都是属于那种宽大的菜刀。
他的目光落在了豆腐🌱🂻之上,看了📫🏴那全神贯注的小🀥心翼翼的赵师傅一眼之后,嘴角微微的扯了扯。
周围的行人在经历了第一场的比试之后,对于赵师傅已经不在盲📣🜭目的崇拜,许多人都是关注起步方的动作,可是很快,他们每个人的脸上再度露出了惊疑不定的神色,震撼无比。
面对细嫩娇弱的豆腐,⛥步方没有选择如赵师傅那般小心翼翼,他仿佛把这🟧🟣🟁豆腐当做了萝卜,菜刀在手指头的带动下旋转起来,耍了🃓🗕个刀花,尔后便是猛地对着那娇弱的豆腐切割而去。
又如先前切割萝卜的那一幕浮现而⛥🜝出,刀光绽放之间仿佛无数的流星在黑暗中划过,那白嫩的豆腐顿时微微的颤抖了起来,抖动不已。
又是四个呼吸时间,步方已经完成了切🄲🁣割,他收起了菜刀,目光放在了眼前的豆腐之上,那豆腐依旧是完好无损,仿佛没🉈🅙有经过切割一般。
“这……这是咋的了?这豆腐没有⛥🜝发生变化啊?”有人不禁疑惑的小声议论🐔,毕竟眼见为实,可是眼前豆腐完全跟之前一样。
“别急。”步方淡淡的说了一声,压下周围的议论声,用手小心的一托,那快洁白的温热豆腐便是被步方托起,放入了一个准备好的透明的碗中,这碗是钱保准备的,可以三百六十度无死角的观看切割完成后的豆腐模样☭🂦。
步方的手托着这豆腐,小心翼翼的⛥🜝放入其中,尔后手猛地一♆🆋放,不带起丝毫水花的从碗中抽出。