啪！
点火石稍微一碰，一团炽烈的赤色火苗，瞬间从炉子之中爆燃而出，差点没把罗修吓一大跳。
这火势，好猛烈啊！
怕都能赶上前世后厨的炤台大火了。
“不过，估计加热会很快！”
罗修将清水浇灌在锅中，看着那凌冽而🁁🂶清澈的水质，罗🌇☪修再一次感叹，连水都这么与众不同。
怕是🁍🄥⛏比前世的什么依云矿泉水，还要来的天然、均衡、纯净吧！
“要煮吗？”
叶微澜问道。
罗修却摇了摇头：“不，需要烫煮！”
煮和烫煮是完全不一样的两个概念。
煮，是直接加水放入食材，大火加热。
而烫煮，则🕙是把水🃁🔸煮开后，另起容器，用水的高温，把🌇☪食材烫一遍。
烫煮薯条的目的，是为了让薯条表面的淀粉融掉，从而使得薯条内部变得柔软、水润……如果直接煮的🖼😁话，土豆就烂了。
罗修身为🈩厨艺大师，哪怕是最简单的炸薯条，他都务必要做到百分百完美。
这就是厨师和大师的分别。
在罗修手中，哪怕最简单的食材、最简单📉🙄的烹饪，都能做出完美的口感。
这就是前世米其林对他的评价。
【一个对美食，极尽苛刻的完美主义者！】
“需要这么麻烦？”
叶微澜听了罗修的解释，不💧🔏由得皱了皱眉：“之前不是都直接一整🗩🞕个，拿来烤了吃的么？”
罗修的这种做法，显然让叶微澜很奇怪。
整个雪月城，都没听过用地生果做菜的…📉🙄…这种最低级的食材，也只有不会做菜的平民，才会用来烤着吃。
味道非常香！
是最简单的加工食材。