而另一个灶台上,锅盖再也掩盖不住牛棒骨的滋味,肉香味儿从锅与盖📒的缝隙中缓缓渗出。
打开锅盖,此时的牛棒骨已经完全变成了酱🝳🏏褐色,牛肉隐隐还有些发红,骨🅯棒还是原色,只是沾了汤汁和油光,微微发亮,让人好想上去舔一口,尝尝♑🇩味道。
乔明拿筷子戳了戳骨头上的肉,大锅炖出😯🄹来的骨头并不比🛎高压锅差,相当软烂!🄌
乔🛏🛖明放下筷子就要🝕往外😡🂿走:“吕哥,你先坐,烤生蚝应该好了,我去端回来。”
吕🛏🛖强陶醉的闻了一口大骨头的香气,摆手说道:“别介,我去就行,你把骨头弄好!”💤📸☁
“行,小心别烫着手。”
乔明用大火给棒骨收汁,等汤汁略微粘稠,关火,装盘,撒上一把香菜碎,炖牛棒骨就出锅📩了!
这时生👟蚝也蒸的差不多了,撒上葱花香菜和小米辣💡📘🛉,装盘上桌。
米饭也早就跳闸保温了,时间刚刚好。
盛两碗米饭,乔明还不忘拿出两坛窖藏了很久的梨子味儿的神仙醉🗶☟,这个季节天干物燥,梨子润肺,最适合了,何况神仙🀾醉的功效比直接吃梨还要更好一些。
吕强已经早早的坐等开饭,🝰连🍰米饭都盛好了,见乔明拿了🛎两个酒坛子,两眼直放光:“小乔兄弟,这是什么酒?”
乔明嘿嘿笑道:“闻闻你就知道了!”
说🛏🛖着他直接拔掉了塞子,一股浓郁清甜的雪梨味儿喷涌而出,不知道是不是错觉,乔明觉得这味道比以前好像又浓了一些。
“这🚿是梨子酒吧,你的神仙醉?”吕强惊喜万分,乔明家怎么什么都有,光🅯是闻这味道就知道这果酒能好喝。
“吕哥好鼻子啊!”乔明竖了个大拇指。
“那你看,除了全村的狗,我🍰还没服过谁!”吕强眉一挑,下巴一扬,颇为得意。
说完之后,两人都哈哈大笑起来,乔明🀴🀾给😯🄹吕强倒满了一杯,递到了他的眼前。
吕强也不客气,接过酒杯一抬🍰手,杯中滴酒不剩。
乔明对👟神仙醉很有自信,没说话🍗☐,静静的等着吕强的评价。
酒进肚已过片刻,吕强吧嗒吧嗒嘴,一脸委🝳🏏屈:“小乔兄弟,再来一杯,刚喝太快了,不过瘾。”
乔明笑轻笑着给吕强又倒了一杯。
这下吕强长记性了,双手端起酒杯,像捧着什🏫🝅🈭么贵重的宝贝,先仔细打量一番。
细细看来,神仙醉跟工😡🂿业出品的果酒有所不同,它里面悬浮着果肉,虽📒然被酒噬去个七七八八,但还是有零星的几块小果肉宁死不屈,被泡的像未经过滤的飘浮物一样。
吕强猜测,应该是窖藏久了的缘故吧,这正🝳🏏是🏫🝅🈭家酿的特色🛎。
他把酒放在嘴边轻轻一扬,略抿了一口。