“陛下吃臣女做的菜,是臣女的荣幸,不是谁🚊都🝕有机会当一回御厨的。”秦幼岚也不能免俗的拍起了马屁,大概是她太没见过世面了。
温昀寒觉得小姑娘拍马屁的样子很有意思,“哈哈哈!小姑娘不必过分自谦,不知朕今日有没有这个机会,再次好好尝一下秦姑娘的手艺呢?上🂳💴次虽然只吃到两个菜,仍然回味😶🅺至今。”
最高统治者发话,谁敢说不?秦幼岚自是一🚈👞口答应:“请问陛下有什么忌口的?”
“朕喜甜,清淡为主,无忌口。”
“那臣女先行去厨房准备了。”秦幼岚施了🚈👞一个礼告退了。
秦羽墨不满道:“陛下,臣🜠🃢有🝭🎙理由怀疑您今日并非找家父商讨西南之事,而是特意来折腾舍妹的。”
下午皇帝突然造访侯府,侯府毫🝳🏏无准备。秦昊远原本欲叫所有亲眷拜见皇帝,被温昀寒制止了,他道此次是微服出访,特来侯府与秦昊远私下商讨收服西南之事。
三人🞓📫在秦昊远书房聊了一个时辰,温昀寒提出想要见见秦家失散多年的小姑娘,听闻小姑娘在上课,便主动在秦🖋幼岚的书房外等了一会,才会听到了秦幼岚与夫子的那番对话。😶🅺
“子渊朕是那种人吗?”温昀寒并不😏🀛♊承认他就是🝕馋🉅虫犯了。
“臣认为就是。”要说最了解这年轻帝🜤🄋🟍王的,秦羽墨说第二,没人敢称第一。
秦幼岚知道了皇帝的口味后,就想好了🜤🄋🟍两🔊⚟道主菜,都是现代非常有名的菜。
一道开水白菜,一道糖醋鱼。
她先将宰杀好的老母💥鸡、猪筒骨、火腿焯水🚈👞,瑶柱🉅泡发,冷水将这些食材统统下锅,加入两片生姜。
锅中的水要足够,吊汤时最好不要揭开锅盖,开水白菜最重要的便是这高汤⚉🏥🜈。
高汤需要炖一段时间,她便先准备别😏🀛♊的食材🚈👞。
桂鱼厨娘已经帮她🔚🁈处理好,内脏与🎮中间最粗的那根骨头已🙞经被剔除,鱼头保留便于等会摆盘。
秦幼岚亲自给鱼改花刀,抹了一点点盐,加了少许黄酒和生姜腌制一🗴会。
鱼和白菜都需要最后上桌前再烹制,鱼冷了🚈👞不仅不鲜而且会腥,白菜用的汤还没够火候🈱🂃🌆。
今晚将⛥🜞⛥🜞会有十几人吃饭,秦幼岚一人做肯定🚈👞来不及。
“李妈,之前我在厨房做过的蒜香炸排骨和麻婆豆腐你应🙞当会👛了吧?”
“回小姐,奴婢应当是学会了的。”
“那好,这两道菜教给你了!哦,记得别忘了去往井水里冰镇一个西瓜,这两道菜做好后🀫西瓜冰也交由你做。”
“是。”
凉菜可以先备上,一道辣的拍黄瓜,一🜤🄋🟍道不辣🚊的凉拌红苋菜。
嫩黄瓜去头去尾,放在砧板上用菜刀拍碎,拍过的黄瓜比整齐切好的更容易入味,加入葱姜蒜小辣椒末、📔🚧🕭些许香油、醋、白糖、盐、酱油、还有秦幼岚的秘制辣椒油,撒上熟芝麻和花生,淋上热油,拌匀放在一旁。