烤羊腿。
这是一道大菜。
而且是一道颇为麻烦的菜品。
烤羊腿可以作为宴会菜,当初在神绝山的王🇿🞖宴上,步方♼🍫便是可以选择烤羊腿。
苦于没有食材,步方便是没有烹饪这道菜。
如🜯🅧今,狗爷和仙树💂🏆🗷合力扒拉了一位大圣的腿下来。
这就是考验步方厨艺的时候。
如何烤羊腿,这是一个很严肃的问题。
找小白借了战神棍,烙铁般的战神棍穿过🜶🆭💲了羊腿,将羊♼🍫腿🃡🙓架了起来。
当然,这样并不能直接🕓开烤,这样烤出来的羊腿😈⛀肉,只有羊骚味,却😳🅙是没有其他的美味。
步方取出了许多的配料。
如今的他的田园天地中种植了许多的灵材和灵药,🗡🝇一些食材的配料也😳🅙😳🅙是有特别培育。
比如鳞尾葱,紫蒜,子母姜等等。
当然,还有许多其他的食材。
这些食材被步方做成了普通而常见的香料。
像这种烧烤的菜品,使用香料是最🆫💢📡好的选择。
因为香料能🈯够盖住这些食材本身所具有的骚味,还能够让肉味的香,更加的浓郁,更容易扩散开来。🈟
将紫蒜掰开,切成了一个个小块。
在羊腿的正反面上钻出了密密麻麻的小孔🜶🆭💲,将这些紫🈪蒜塞入其中。⚏
并且打上一些香料,这些香料🗫🞣的粉末洒在其上,使得羊腿看上去🞱🗺颇有几番风味。
这是一个腌制的过程。
步方将香料撒在其上,还🛠使用真气不断的将香料的味道渗透入羊腿之中。
重要的是,步方对度的把握非常的精准。
香料的渗透,只入六分,剩下的四分则是在🇿🞖烧烤的过🈪程中,使得香料充分入味,那样才会有喷香滋味喷薄。
所有的香料都是🆐🎩撒好了之后,步♍方取出了爆裂火😈⛀椒。