花荼坐过来说：“快吃吧，菜要凉了。”
慕颂之这才开🞗始吃菜吃饭，他先夹了一筷子鱼🟈🛎香肉丝，众所周知，鱼香肉丝没有鱼。可是花荼做得这鱼香肉丝愣是让他尝出了一点鱼鲜味。
那种鲜辣酸甜的味道，混合着天然葱姜的香气，包裹着每根肉丝。肉丝😶似乎是用蛋清腌过，又滑又嫩。
随🏙🚜后他又尝了尝宫保鸡丁，这道菜也是红而不辣，入口鲜香，鸡肉脆滑好吃。
还有鸡蛋西红柿。
慕颂之虽然经常出入高档餐厅，但是还是喜欢点这道菜，只要菜单上有这一道，他都会点上来尝一尝，爷爷那边的厨师张伯也会做这💂一道菜。
慕颂之发现，这道菜虽然原料🕆和做法🜴简单，👋却有点奇特。
那就是所有的厨师做出来的番茄炒蛋，♊🆬味🀨⛀🗐道都不一样。🍸
有的🔷咸口，有的甜口，👚🇧有的放葱，甚至还有邪派会放蒜。
有一些人🔯🄋家做的时候，加了水，还有🜴的加了番茄酱。🞪🗁
鸡🏙🚜蛋🔷和番茄的出来处理方式也不一样，有的鸡蛋打得像是蛋花，有的番茄是菱形块，总之是一家一个样。
眼前的这道番茄炒蛋，红艳艳的，没放葱姜等任何的香料，鸡蛋块大小均匀圆润，黄橙橙的，番茄也大小统一♂🅡，若是说和别家不同，是汁非常浓郁，占了半盘子。
花荼还在一旁配了一🌬🂏🍱把汤勺，方🚃便舀番♊🆬茄的汤汁。
慕颂之低头一口，那种👚🇧天然的酸甜裹着鸡蛋的香味，鲜咸甜，每个味道都正正好。
他顿🔷时觉得，西红柿炒蛋，就🕆应该是这♊🆬个样子的。
他🏙🚜之前吃的那些，都不正宗，都没有这一道好吃。
慕颂之忍不住舀了几勺番茄汤汁浇在了米饭里。他觉得花荼做的米饭味道都是和常人不同，里面有一种淡淡的香📂🗾气。
不得不说，比平时俞嫂蒸得好吃多了。
最后一道是排骨汤，慕颂之舀起来💊🐊喝了一口，汤是浓白色的，排骨很香很软，里面的山药有一部分熬化了，带着沙沙的口感，一下让他觉得这道汤也不一样了。
几道菜道道精美，让人眼前一亮。
慕颂之不由感慨：“太👚🇧好吃了……为什么普通的饭菜，到了你的手里，味道就会完全不一样？”
花荼说：“其实是有🌬🂏🍱一些小心思的。”他顿了一下说，“🝗反正你也不会做饭，🕯我可以告诉你。”
他指了指眼前的番茄炒蛋：“比如这番茄炒蛋，家家户户都会做，可是想要做得好吃，需要加一些步骤，首先，蛋黄的比例要多余蛋清，鸡蛋会更好吃，我就把多的蛋清拿去做鱼香肉丝了。做的时候先把鸡蛋加微量的盐糖提鲜后炒熟。番茄剥皮，分成两份，一份先下锅，🔌⚷🖀多炒一会，完全熬成浓浓的汤汁，这时候再把另一半的番茄放进去炒熟，最后把鸡蛋放进去，这样，鸡蛋和番茄就会裹着浓郁的番茄汁，也就会更好吃。”
慕颂之第一次听说这种做法，他想一想的确是。番茄炒蛋的好滋味都在这番茄汁🁶里，鸡蛋和番茄汁融为一体，味道才更加浓郁。
花荼又说：“再比如排骨汤，山🚃药💊🐊也是分为两份，一份切成细沫，一份大块，一起放进去，切细的就会很快煮化，增加汤的口感。”