第二道上来的菜是大煮干丝。
后厨给他们端过来一人一小碗，供他们品🙛尝。
这也是一道比较常见的菜，做好却不容易。
豆干片每一条都切到粗细均匀💆，鸡丝也是一样的长度，金黄的鸡汤吊鲜🐾🅞🇨，🝊🉡🈶上面配着金华火腿和虾仁。
慕颂之低头尝了，这道菜吃起来丝毫不油腻，味道层次丰富，别有一🄐☒⚙种小桥流水的江南风味。
干丝柔韧，用水焯过两次，去了🅶豆味和苦味和🍱鸡丝🁯混合。
你中有我，我中有你。
最有味道的是鸡汤，足够鲜香，却又一点都🙝不咸。
慕颂之皱眉思索着，不知道这么丰富干净的味道是怎么锁进去🕲🍡的。
江🖾😍九宁吃了之后连鸡汤的汤底都喝了，恢复了往日的神采奕奕，拉着慕🐾🅞🇨颂🝊🉡🈶之道：“走吧。”
慕颂之笑了：“不继续尝菜了？”
江九宁知道他是在笑他谨慎多虑，摸👒🈕♲了摸鼻子道：“这个水平，是过了我这一关了，估计我爷爷也尝不出来厨师换了人。☁☃☓”
两个人从茶室里出来，走🚉👦到♨侧厅，餐厅不够大，今天这家宴开在了这里。
江家🅁🃢自己是做木材生意的，装修的时候用了的最好的料子，当中的红木主桌雕工精美，一🅨看就不是凡品，气派十足。
江家老太爷🛶♔在坐在主位，满面红光的，😝正和几位儿子聊着天。
江家虽然老派，但是并不讲究太多的酒桌文化，位置没有那么多讲究，很多宾客是开车来的🆟，也不灌酒，只随意地开了一些茅台红酒和果汁，供人选择。
江启程看到他们来📶🟙🝨了，指了指一旁的座😝位🙛，招呼他们：“坐。”
江九🅁🃢宁挨着父亲坐了，慕🚉👦颂之坐在他旁边，点头和江老爷子打了个招呼。
父子两个对视一眼，江启程小声和江九宁道：“菜不☂☊♙错。”😊
江九宁举了下大拇指，随后做了个捂胸口的动作，让他爹把心放肚子里。🝊🉡🈶
他们刚坐好，第三道菜就上了。
南方水乡👑，临水为生，所用的食材也多是河🙝鲜江鲜。而且淮扬菜特别讲究时令，什么季节就吃什么。
春秋季节正🛶♔是吃鱼的时节，这一道是👒🈕♲清蒸鲥鱼。
江老爷子动筷子招呼着：“来，尝尝👒🈕♲这鱼怎样。”
大家默契地把鱼腩让给老爷子，🅶慕颂之也跟着🍱夹了一筷子鱼背。